たんぽぽ日記

スイスの料理で、硬くなったパンをスープとして頂きましょう。まずは、パンを少し小さめに切り分けます。お湯に浸すので、小さめでOKです(^_^)v。少しの量でもたっぷり頂けます。「日本で言うおかゆの原理ですね。。。(*^。^*)」

バターで炒めたパンと玉ねぎにチーズをのせて、コンソメスープに入れれば完成。あっと言う間に美味しいスープに変身です。サラダをプラスすれば、朝食、ランチにピッタリです(^_^)v

そして、デザートは、りんごのルーシティー。砂糖をカラメル上にした中にさいころ状にカットしたりんごを入れ、バター、シナモンを入れて完成。とても簡単です(*^。^*)

では、頂きましょう！まずは、『チーズスープ』から。最後にのせたパセリとバジルが香りよく、一口入れるととてもチーズの味が口の中に広がります。パンにチーズがよく絡み、スープとよく合います。シンプルな味ですが、簡単で美味しいスープ、手軽に作れそうでいいですね♪

デザートは、シナモンの香りが広がり、思わず笑みがこぼれます。彩りよく飾られたのは、ダブルベリーのアイスクリーム。りんごと一緒に食べても、美味しいです♪「甘くてお子さんにも喜ばれそうですよね♪」「りんごの食感が残っているところが、尚良しですね(*^。^*)」

お腹も大満足の様子です。ご馳走様でした～(*^。^*)

次回は、４月９日（木）『クリームシチュー』と『かぼちゃのプリン』です。お楽しみに～(*^。^*)