たんぽぽ日記

かぼちゃを器にしたグラタンなので、ポチかぼちゃをくり抜きます。
たねを出すのが結構大変ですが、みなさんお上手です。
ラップに包んで、レンジに入れます。
その間に、ホワイトソースを作りましょう。
バターと小麦粉をフライパンに入れ、牛乳を入れて煮込みます。
「家でホワイトソースを作るの“ダマ”になっちゃうんです。。。」
「コツはね、…」
自分でも美味しく作れそうな気がしてきました…。



こちらでは、玉ねぎ、きのこ、ベーコンを炒めて、塩、こしょうで味をつけ、
ホワイトソースを入れます。
「この時点で美味しそう♪お腹がすいてきました～(*^。^*)」
「かぼちゃに入れたら、美味しいに違いありませんね」
上にチーズをかけて、オーブンで焼きましょう♪


かぼちゃのプリンは、茹ででつぶします。
材料を混ぜ合わせ、型に入れて焼きます。
とっても簡単ですね(*^。^*)


付け合せのバターライスを作りましょう♪
初お目見えのバターオイルを使います。
香りがとっても良くて、楽しみです♪


では、頂きましょう。
「どうやって食べたらいいですか？かぼちゃを切って？スプーンでくり抜いて？」
かぼちゃのグラタンは、かぼちゃとソースを一緒に食べます。
ほくほくのかぼちゃとソースがよくあって、とても美味しいです。
アツアツで、寒いこれからの季節に美味しそうです♪
バターライスも一緒に頂きます。


「お腹がいっぱいなんですが…食べられるかしら?!」
デザートは、焼きたてかぼちゃのプリンです。
プリンとは言いますが、プルンとはしていなくて、
スフレのような感じです。
かぼちゃをたっぷり使っているので、ボリュームがあります。
甘くて、優しいデザートです。


楽しい話で盛り上がりました。
お腹もいっぱいになりました。ご馳走様でした～(*^。^*)
次回は、11月12日『ニョッキ・林檎のパウンドケーキ』です。
お楽しみに～(*^。^*)