2008年12月08日
12月4日 トムの楽しい料理教室 開催報告
毎年恒例、この時期ならでは...のおもてなしです。
クリスマスパーティーに是非おススメの"チーズフォンデュ"。寒くなってくると、とろ～としたチーズ、恋しくなりますよね♪まずは、野菜の下準備から。お好みの野菜を一口大にカットして、火を通します。一般的に、ブロッコリーやじゃがいも...と思いますが、きのこやピーマンにも挑戦です。
チーズは、２種類を混ぜ合わせます。それぞれ試食をして、「美味しい～(*^。^*)」「このままワインと一緒にいただきたいわ♪」(^_^;)。チーズを摩り下ろして、専用鍋に入れます。ワインを入れた大人のフォンデュと、お子さんでもいただけるトマト味のフォンデュ。色が素敵です♪
では、アツアツを頂きましょう♪「やはり、最初はトムさんのパンから...」「美味しい～(T_T)」「トマトの方も美味しい～(T_T)」「やっぱり、チーズが美味しいわ♪」みなさん、どんどん進みます。「ほくほくじゃがいももすごく美味しい♪」「香りがとてもいいわね♪」「中がふわふわのパンが一番好きかしら...」
みなさんいただきながら、話が盛り上がります。簡単に作れ、野菜もたっぷりいただける最高のパーティーメニューですね。ご家族の方にも...とトムさんからチーズを分けていただいた方もみえました。
そして、デザートです。ブルーベリーをたっぷり使ったパイです。甘さはお好みで調節し、ブルーベリーの酸味が口に広がると、幸せな気分になります。ご馳走様でした～(*^。^*)
次回は、旬の白菜を使った、"ロール白菜"です。お楽しみに～(*^。^*)
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Posted by たんぽぽレディ at 23:31│Comments(0)
│トムの楽しい料理教室
