たんぽぽ日記

まずは、チーズを細かくしていきましょう。
少し塩分があるグリュイエールチーズと、
アニメでネズミが食べていた穴の開いていることで有名な、エメンタルチーズです。

ワインを入れたちょっぴり大人の味のフォンデュと、
トマトジュースを入れたフォンデュの2種を頂きます♪
材料を準備したら、食べる直前に温めます。


では、クッキーを作りましょう♪
材料を混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やします。。。
生地を混ぜすぎないのが、美味しいクッキーをつくるコツと言うことです。
これから使う生地は、トムさん特製で、一晩寝かしました。
「ホント、料理番組みたいですね。。。(*^。^*)」
生地を伸ばしてから、型を抜いていきます。
ハートや星、クマやトリなど色々あります。
「オリジナル作っちゃお～(*^。^*)」
ジンジャーマンやクリスマスツリーなど、どんどん生まれます♪
オーブンで焼き上げれば完成！
とても美味しそうです。


焼いている間に、フォンデュ用の野菜やパンの準備をします。
パンはトムさん特製、とても美味しそうです♪

チーズも温めましょう♪
トマトフォンデュには、地元産の無塩トマトジュースを使用します♪


では、準備完了！頂きましょう♪
アツアツのチーズの中に、お好みの具材を入れます♪
「めっちゃ、美味しいです♪」

「トマトフォンデュ、最高！」
手が止まりません！パン、ブロッコリー、カリフラワー、ウインナー、どれも
美味しくて、お腹がいっぱいのはずなのに、まだまだ食べちゃいます♪
「トマトフォンデュは、お子さん絶対喜びますよね(*^。^*)」
「ノーマルの方は、ご主人のお酒が進むかも…(*^。^*)」
クリスマスパーティーにオススメです♪


そして、クリスマスクッキーです。
たくさん焼けたので、お土産にもいただけるそうで、
焼いているうちに欠けたものや、焼きすぎたものを試食しましょう♪
とても香ばしくて、甘さもバッチリ(^_^)v
おしゃべりしがらだといくつ食べたか分からなくなりそうです。。。


今日も美味しく楽しい教室でした♪ご馳走様でした(^_^)v
次回は、2月7日（月）『チョコレートケーキ・スープパスタ』です。
お楽しみに～(^_^)v