たんぽぽ日記

まずは、林檎を甘～く煮込みます。
「こんなに砂糖を入れるの～(^_^;)」
と思うくらいの量ですが、美味しく仕上げるためには…
煮汁がなくなるまで煮込んでシナモンをふります。。。

材料を混ぜ合わせます。林檎の果汁を加えることで
ムースにも林檎の味を加えます。
ゼラチンが固まる前に器に移し、冷蔵庫で冷やせば完成です。
林檎を旬のフルーツに変えて楽しむことも出来ますね♪

「初めて参加された方には、今日の生地は難しいかも…」
ショートニングが少なく、一つがいつもより小さいため
成形しにくいようです。。。
先生や他の生徒さんが、分かりやすく教えて頂けます。

白パンは、いつもより低温で長時間焼き上げることによって、白いまま
仕上げることが出来ます。
子供の頃テレビで見た番組で見た白いパンを思い出しますよね。

焼きあがりました(*^。^*)
サラダを添えて、頂きましょう♪
まずは、白パンから。ふわふわで、想像通りです。
ジャムをつけて食べると、より一層美味しいです♪
そして、林檎のムースは、ふわふわで、煮林檎と一緒に食べると
美味しさ倍増！(*^。^*)
「林檎も美味しいですけど、桃や洋梨、その他お好みの果物で
出来そうですね♪」

次回は、12月7日（月）『ラッキーパン・花びら餅』です。
ご予約はお待ちしております。