2009年06月08日 15:36
メロンパンは、以前何度もやったことありますが、本日のメロンパンは、生地にチョコチップを入れてアレンジします。まずは、表面のクッキー生地をバターや砂糖を混ぜて作ります。
生徒さん：「バターや砂糖の量を見ていると、怖くて食べれないですね～(^_^;)」
生徒さん：「大丈夫(^_^)v 食べる時には忘れてるから...(^_^)v」
生徒さん：「...(^_^;)」
生地にチョコチップを混ぜて折り込んでいき、クッキー生地をのせて二次発酵です。
生徒さん：「あっ(^_^;) チョコチップ入れるの忘れました...(^_^;)」
先生：「じゃあそれ、当たりですね(^_^)v」
生徒さん：「私が作ったの、チョコチップたっぷりだから、しるしつけとこ～っと」
焼き上がりが楽しみですね♪
そして、その間にチェリーかんを作りましょう。これからの季節、つるっとのどこしよく食べられるので、是非覚えておきたいデザートです。今回は、どこかの和菓子屋さんのように袋に入れて固めます。
生徒さん：「こんな素敵な袋に入ると、どこかで売れそうですね(*^。^*)」
では、頂きましょう！まずはメロンパンから。クッキー生地がさくっとして、パン生地がふんわりやわらか、中に入ったチョコチップがとろけて美味しいです。焼きたてのいい香りのパンが食べれることが、パン教室の喜びですよね。
生徒さん：「クッキー生地にチョコチップが入ったメロンパンは見たことありますが、パン生地にチョコチップが入っているパンは見たことないですよね(*^。^*)」
生徒さん：「自分で作ると、好きにアレンジできるからいいですよね」
チェリーかんは、冷蔵庫で冷やされ、美味しいです。甘さも控えめで何個でも食べられそうですね。たくさん作って、お友達に...なんて、喜ばれそうですね。可愛い袋に入っているのもポイントアップ。ご自宅用には型に流して固め、カットしても良いですよね(*^。^*)
本日も美味しいパンとデザート、ご馳走様でした(*^。^*)
次回は、７月３日（金）『健康ヘルシーパン・シャーベット』です。お楽しみに～(^o^)／