秋のパーティー
なっ、なんと、いつも丹羽シェフのフランス料理教室に参加いただいているT様の別荘（ご本人は山小屋と話してみえましたが、まさしく別荘です！）で、数名の生徒さんとともに"秋のパーティー"が開催されました。いつも教室では、皆さんとともに料理しますが、本日はシェフのご自慢料理を、バツグンのシチュエーションで頂きました。
朝一番から、シェフは大忙し...。たんぽぽファームにて下準備です。私も及ばずながらお手伝いを...(^_^;) そして、久々野町にある別荘へ移動！山の中の静かなところで、T様のご主人が５年という年月をかけて作られたとても素敵なログハウスです。ウッドデッキにテーブルをセッティングし、みなさんで頂きます！
本日のメニューは、"魚介類のサフラン風味マルセイユ風""牛フィレ肉のポワレ ラタトゥーユ添え""抹茶風味ケーキフルーツソース"です。ご主人やお子さんも一緒に参加していただき、木漏れ日の中でいただく丹羽シェフの料理、最高です！景色も味を引き立たせてくれます。お子さんにも"桃のスープ""海の幸のパスタ""サンドウィッチ"を準備していただけ、「食べ過ぎてお腹いっぱい...(*^。^*)」と大満足のご様子...。楽しいひとときを過ごしました...。「また、計画して下さいね...」丹羽シェフも「皆さんに喜んでいただけるのが僕の楽しみであります」と...
(*^。^*) お言葉に甘えて第二弾も計画しまぁ～す！